Conferimento olio dei soci alla cooperativa

La cooperativa coordina la raccolta delle olive dei soci e le consegne al frantoio in modo da minimizzare i tempio di stoccaggio del raccolto in attesa di lavorazione. Controlla le partite conferite per verificare la qualità delle olive e stabilisce con il frantoio piani e tempi di molitura.
L’olio prodotto dalle olive conferite dai soci viene conservato in frantoio nei contenitori sotto azoto riservati alla cooperativa per essere certificato DOP Laghi Lombardi Lario.
La cooperativa si fa carico degli adempienti riguardanti le procedure di certificazione, dell’imbottigliamento e della pubblicizzazione e commercializzazione dell’olio acquisito dai soci.
In base al rapporto mutualistico su cui si fonda la cooperativa, al socio è riconosciuta la migliore remunerazione risultante dai ricavi della vendita.