Author Archives: gaetano

Oli lecchesi eccellenze internazionali

La Cooperativa Agricola Olivicoltori Lago di Como, con sede a Perledo (Lecco) e con uliveti situati lungo tutto il ramo lecchese del Lago di Como, si è classificata terza con il diploma di Gran Menzione al 9° Concorso Oleario Aipo d’argento per la categoria Olio Extra vergine d’Oliva Dop, sezione fruttato medio. In totale erano […]

24 mar 2013

L’olio Dop ha un’anima collettiva

Massimo Spreafico ho avuto occasione di conoscerlo di persona nel corso di Olio Officina Food Festival. Ho avuto da lui in degustazione un olio davvero sorprendente per qualità, prodotto nell’area della Dop Laghi Lombardi. E’ una cooperativa di olivicoltori costituita nell’aprile 2011. Un bell’esordio, con un extra vergine d’eccellenza. Ci fossero olivicoltori così bravi e […]

24 mar 2013

Concorso “AIPO d’ARGENTO”

TEST AUTOREVOLE PER GLI OLI DI QUALITÁ Sono state necessarie circa 500 ore di analisi sensoriali, la programmazione di dieci sedute del panel d’assaggio, l’impiego di 12 assaggiatori provenienti dalle province del Veneto, del Friuli V.G. e del Trentino, la compilazione, e la successiva verifica, di 2.500 schede di valutazione, l’utilizzo di 2.200 bicchieri di […]

22 mar 2013

Menzione di qualità al concorso nazionale OLEA 2013

Si è conclusa il 9 febbraio 2013 a Lecce la 4°  edizione del concorso OLEA. Il nostro olio ha ricevuto una menzione di qualità nella categoria Fruttato medio – blend. Diploma concorso OLEA 2013 001

25 feb 2013

AIPO 2012: terzo posto

Terzo posto per l’olio comasco al concorso Aipo  2012. Costituita nell’aprile 2011, la cooperativa agricola Olivicoltori lago di Como è il frutto maturo di anni di lavoro svolto con competenza, passione e continuità  da 25 olivicoltori che, con l’insieme delle loro 2.000 piante, costituiscono già  oggi una delle maggiori realtà  produttiva del Lario. Il premio […]

01 gen 2013